Dr. med. A. Sommerbrodt - www.die-internet-praxis.de

Das Kurzdarmsyndrom ist Folge einer Darmresektion, wobei die normale Darmflüssigkeit und die zugeführte Ernährung oft nicht mehr ausreichend von der Darmschleimhaut aufgenommen wird. Krankhafte Folge ist einerseits der Durchfall, andererseits der Flüssigkeitsverlust des Körpers. Der Durchfall ist schon lästig genug, der Flüssigkeitsverlust aber kann zur Krankheit werden, weil ja neben dem Wasserverlust auch Salze und Mineralien vermehrt ausgeschieden werden. .

Bei Durchfall unterscheidet man:

kurzfristig: 1 - 2 Tage, lediglich Reaktion auf ein verdorbenes Lebensmittel. Kein Fieber, keine Schmerzen, kein Unwohlsein.

längerfristig: über 2 Tage, mit Bauchkoliken, Unwohlsein, sehr wässrige Durchfälle. Ursache: durch Ernährung überforderter Darm, Diät wichtig.

revidierend: über einen langen Zeitraum Wechsel zwischen Durchfall und Verstopfung, Blähungen, Bauchbeschwerden: überreizter Darm, Medikamente.

Wie soll Ihre Ernährung generell aussehen?

Für Sie ist eine "leichte Schonkost" empfehlenswert. Dies bedeutet im Vergleich zur Normalkost, daß Sie alle Nahrungsmittel und Speisen meiden sollten, die bei Ihnen zu Beschwerden führen. Eventuell sollte ein schrittweiser Kostaufbau erfolgen, um Unverträglichkeiten aufzuspüren. Weiter sollten Sie folgende Punkte beachten:

Verteilen Sie die tägliche Nahrungsmenge auf 5 - 6 kleinere Mahlzeiten.

Viel trinken, Wasser oder Tee, wobei alle Teesorten erlaubt sind. Salz (Speisesalz) reichhaltig zufügen.

Trinken Sie Mineralien und Vitamine (Brausetabletten u.a.)

Achten Sie auf eine ausgewogene Zusammensetzung der Nahrung.

Kaffee verboten, auch nicht koffeinfrei, weil die Röstprodukte nicht nur den Magen, sonder auch noch den Darm reizen.

Was müssen Sie noch beachten?

Behandlung mit Null-Diät, Schonkost oder Medikamenten.

Medikamente: vom Arzt verordnen lassen, keine Selbstmedikation!

Medikamente zur Ruhigstellung der Darmtätigkeit wichtig.

Alkohol, Wein, Rotwein wirken bei jedem ganz unterschiedlich.

Länger bestehender Durchfall kann zu ernsten Krankheiten führen, Mineralien- und Wasserverlust!

Diätplan bei akuten Darmbeschwerden:

kein Fleisch, evtl. etwas magere Wurst oder Schinken ohne Fett ist erlaubt, evtl. Geflügel

evtl. etwas gekochter Fisch ist erlaubt

keine Fette, keine heiße Butter, geringe Mengen von pflanzlichen Ölen ist erlaubt

fettarme Eierspeisen (z.B. Rührei) ist gut

Vollmilch, fettarme Milch, Joghurt, Magerquark, Käsesorten fettarm sind günstig

kein Gemüse und keine Salate, keine Rohkost

Kartoffelpüree, gepellte Kartoffeln sind gut

Banane und geriebener Apfel sind sehr gut

etwas Weißbrot, Brötchen sind gut

Kuchen, Biskuit, Sand-, Marmorkuchen, Zucker sind erlaubt.

Gewürze (z.B. Dill, Majoran, Petersilie, Rosmarin, Schnittlauch) sind erlaubt, Salz ist wichtig.

schwarzer Tee stopft etwas, Kamillentee heilt, Pfefferminztee entkrampft.

Alles gut dämpfen, dünsten, kochen, garen

Salz, Kalium, Eisen sind wichtig

Multivitamine, Vitamin E, Vitamin B sollten noch zusätzlich genommen werden

Dr. med. Achim Sommerbrodt

Kurzdarmsyndrom:	Was ist nicht empfehlenswert?	Was ist empfehlenswert?
Fleisch- und Wurstwaren:	fettreiches Fleisch (z. B. Schweinebraten, Ente, Gans, Speck) fettreiche Wurst (z. B. Mettwurst, Streichwurst, Salami) , geräucherte Sorten, Fleisch- und Wurstkonserven	fettarmes Fleisch (z. B. Huhn, Truthahn, Hase, Wild, mageres Kalb-, Rind- und Schweinefleisch); fettarme Wurst (z. B. Bierschinken, kalter Braten, gekochter Schinken ohne Fettrand)
Fischwaren:	fettreiche Sorten (z. B. Aal, Karpfen, Ölsardinen, Schalen- und Krustentiere); geräucherte Fischprodukte, Fischkonserven	fettarme Sorten (z. B. Forelle, Kabeljau, Rotbarsch, Scholle, Seelachs)
Fette und Öle:	übermäßiger Verzehr v. a. tierischer Fette	vorzugsweise Fette und Öle pflanzlicher Herkunft (z. B. Margarine, Distelöl, Sonnenblumenöl, Maiskeimöl) Butter in kleineren Mengen
Eier:	fettreiche Eierspeisen	sonstige Eierspeisen
Milch und Milchprodukte:	größere Mengen an fettreichen Milchprodukten (z. B. Sahne, Créme fraiche, Sahnequark); Käse mit hohem Fettgehalt (über 45 %)	Milch, Joghurt, Quark, Käsesorten bis 45 % Fettgehalt
Gemüse, Salate:	Hülsenfrüchte, Kohlarten, Paprika, Zwiebeln, evtl. Gurken, große Mengen an Rohkost	sonstige Sorten
Kartoffeln:	Bratkartoffeln, Pommes frites	gepellte Kartoffeln, Kartoffelpüree
Obst:	Zitrusfrüchte (z. B. Grapefruits, Orangen, Zitronen)	sonstige Sorten
Getreideprodukte (Brot- und Teigwaren, Reis):	frische Brotwaren	alle Sorten, vorzugsweise Vollkornprodukte
Zucker, Süßigkeiten, Backwaren:	frisches Hefegebäck	in kleineren Mengen alle Sorten
Gewürze:	starkes Würzen	bei zurückhaltender Anwendung alle Arten
Getränke:	kohlensäurereiche Getränke, Getränke aus Zitrusfrüchten; größere Mengen an Bohnenkaffee, Alkohol und stark zuckerhaltigen und nährstoffarmen Getränken (z. B. Cola, Limonade)	Fruchtsäfte, Tee, kohlensäurearmes Mineralwasser, schwacher Bohnenkaffee. Viel trinken
Art der Zubereitung:	fettreich (z. B. fritieren, panieren, in Öl einlegen)	dämpfen, dünsten, grillen, kurz braten
Mineralien:		Salz, Magnesium, Kalium
Vitamine:		Multivitamine, Vitamin E und B