ERNÄHRUNG

---

 Bei Krebserkrankungen

 

 

Fast jeder 4. Erwachsene erkrankt im Laufe seines Lebens an einer Krebserkrankung. Die damit verbundenen Beschwerden, aber auch die Ausprägung und der Verlauf der Krebserkrankung können sehr unterschiedlich sein.

Auch wenn die eigentlichen Ursachen der Krebsentstehung bis heute weitgehend ungeklärt sind, sind zahlreiche Einflußfaktoren wie erbliche Belastung, bestimmte Virusinfekte, äußere Einflüsse wie radioaktive Strahlung oder intensives Sonnenlicht, bestimmte chemische Stoffe, Rauchen und auch manche Ernährungsweisen bekannt. Andererseits müssen auch genetische Faktoren vorliegen (teilweise bisher bekannt), welche eine Krebserkrankung auslösen können, auch bei ganz gesunder Lebensweise.
 

Von folgenden Ernährungsfaktoren wird heute eine krebsfördernde Wirkung angenommen:

• fettreiche Ernährung (Dickdarm-, Brust-, Gebärmutter- und Prostatakrebs)
• ballaststoffarme Ernährung (Dickdarmkrebs)
• hoher Alkoholkonsum (Speiseröhren-, Dickdarm-, Leber- und Brustkrebs)
• salzreiche Ernährung (Magenkrebs)

Wie sollten Sie sich ernähren um eine ernährungsbedingte Krebserkrankung zu verhindern?

Eine vor Krebs schützende Ernährungsweise gibt es nicht. Bei Beachtung folgender Empfehlungen kann jedoch das Krebsrisiko gesenkt werden:

• Vermindern Sie Ihre tägliche Fettzufuhr deutlich.
• Wählen Sie Nahrungsmittel mit hohem Ballaststoffanteil (z. B. Obst, Gemüse, Vollkornprodukte).
• Vermeiden Sie gepökelte und geräucherte Fleisch- und Fischwaren, verwenden Sie Speisesalz sparsam, aber nicht weglassen.
• Beschränken Sie die tägliche Alkoholaufnahme.
• Verschimmelte Lebensmittel enthalten krebserregende Stoffe (z. B. Aflatoxine). Durch Ausschneiden der sichtbaren Schimmelstellen wird nur ein Teil der Schadstoffe entfernt, befallene Lebensmittel sollten daher im ganzen weggeworfen werden.
• Beim Räuchern in geringem Maß, ganz besonders aber bei Zubereitung von Fleisch und Fisch auf dem Holzkohlengrill, entstehen bestimmte krebserregende Stoffe. Von häufigem Genuß solcher Speisen ist daher abzuraten.
• Für die häufig propagierten "Krebsdiäten" konnte bisher keine Wirksamkeit nachgewiesen werden. Sie bergen stattdessen nicht selten die Gefahr einer Mangelversorgung.

 

Omega-3 Fettsäuren:

Inerhalb der vergangenen 10 Jahre ist das Bewustsein der enormen Bedeutung der essetiellen omega-3-Fettsäuren für den menschlichen Organismus weltweit stark gestiegen. Zahlreiche wissenschaftliche und Klinische Studien zeigen zweifelsfrei,wie sich unsere Ernährung innerhalbder letzten 50 Jahre verändert hat. Wurden dem menschlichen Körper noch voreinem halben Jahrhundert ein gesundes Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 Fettsäuren von weniger als 5:1 durch die Ernährung angeboten, so hat sich dieses Verhältnis auf Grund der starken Zunahme am Verzehr von Pflanzenölen (reich an omega-6-Fettsäuren) und gleichzeitiger Abnahme am Verzehr von omega-3-Fettsäuren-Quellen wie z.B. Lebertan, Inneeien, Hirn und Fisch auf ein ungesundes Verhältnis von über 20:1 verschoben. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat empfohlen, zwei bis dreimal pro Woche Fisch zu essen, um das Defizit an Omega-3-Fettsäuren auszugleichen. Weitere Möglichkeiten die Ausgewogenheit von Omega-3 zu omega-6-Fettsäuren sicherzustellen ist der Verzehrvon omega-3 Kapseln. Neu auf dem Markt sind Kapseln, die aufgrund ihres hohen Gehaltes an Omega-3-Fettsäuren (über 90%) besondersgut geeignet sind, im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung das Defizit an Omega-3-Fettsäuren auszugleichen. Als günstige Nahrungsmittel kommen in Fage: Hering, Makrele, Thunfisch und Lachs.

Omega-3 Fettsäuren vermag der Körperkaum selbst herzustellen, benötigt sie jedoch in praktisch allen Zellen. Als Schutzfaktor der Gefäße spielen sie eine wichtige Rolle zur Vorbeugung von Herz-Kreislauferkrankungen, sie wirken entzündungshemmend und damit wichtig zur Prophylaxe von Rheuma, Arthrose und Krebs. Auch Gehirn und Nervenzellen werden günstig beeinflußt, wichtig bei Depression und psychogenen Erschöpfungen. Auch wichtig bei Schwangeren für die günstige Entwicklung des Kindes.

Ernährung bei Krebserkrankungen:

Die wichtigsten Ziele sind, einen Gewichtsverlust zu vermeiden und die erforderliche Nährstoffaufnahme zu sichern. Es gelten oben genannte Empfehlungen. Die Kost des Krebskranken soll abwechslungsreich sein, aber auch die persönlichen Vorlieben berücksichtigen ("Wunschkost"). Günstig ist eine Verteilung auf mehrere kleine Mahlzeiten über den Tag. Sofern keine Nierenerkrankung vorliegt, sollte die Kost eiweißreich sein. Insgesamt sollte Sie aber eine Schonkost wählen, um den Körper nicht noch mehr zu belasten.
 

Was sollten Sie noch wissen?

Liegt bereits eine Krebserkrankung vor, dann treten häufig Ernährungsprobleme auf. Typisch sind Gewichtsabnahme und andere Zeichen der Mangelversorgung. Durch Sicherstellung einer ausreichenden und ausgewogenen Ernährung können nicht nur das körperliche und seelische Wohlbefinden des krebskranken Menschen, sondern  auch seine Lebenserwartung gebessert werden. Die Zufuhr von Vitaminen, Spurenelementen, Eisen u.s.w. in Form von Medikamenten ist wichtig, weil die Resorption im Darm gestört sein könnte.
 

Wenn eine Krebserkrankung vorliegt:

• Sind alle oben genannten Vorschläge wichtig.
• Begleitend zur Chemotherapie oder Bestrahlung sollten Sie zusätzlich beachten:
• Vitamin C,  Vitamin E, Zink und Selen hochdosiert einnehmen (die Menge hängt vom Körpergewicht ab).
• Achten Sie auf vitaminreiche Ernährung, täglich Obst und Gemüse (Flavonoide) je nach Geschmack und Verträglichkeit.
• Besonders wichtig: Knoblauch, Lauch und Zwiebeln. Ingwer, Curry und schwarzer Pfeffer. Granatapflsaft. Grüner Tee.
• Sehr gut soll das Gewürz Kurkuma sein, in Verbindung mit schwarzem Pfeffer.
• Wichtig ist Milchsäure,  in Sauermilchprodukten, Dickmilch, Sauermilch, Joghurt, Kefir.
• Immunstimulantien wie Echinacin und Enzyme sollten zusätzlich eingenommen werden.
• Viel trinken zur Ausschwemmung der Krebs-Toxine.

Weiterhin ist wichtig:

• Darmflora-Aufbau
• Eisenzufuhr als Medikament gegen Blutarmut.
• Vitamin B als Medikament regt den Appetit an.
• Eine Injektionskur mit Mistelpräparaten schon während der Chemotherapie oder Bestrahlung, spätestens aber sofort im Anschluss bekämpft freie Tumorzellen (nicht jedoch den Haupttumor, dieser muss operiert, bestrahlt oder chemotherapiert werden).
• Nicht rauchen, keinen Alkohol, nur wenig Kaffee. Früh schlafen, vor Mitternacht. Ganz regelmässig leben. Keine Überanstrengung.
• Empfehlenswert: leichte Gymnastik, Atemgymnastik, Entspannungsübungen, Yoga.

Die Idee dieser Zusatz-Therapie ist, Tumorzellen, freie Radikale und Toxine zu bekämpfen und zu beseitigen, aber auch den Organismus und die Immunkräfte maximal zu stärken. Damit wird eine "Hilfe zur Selbsthilfe" gegeben, ohne diese kann eine Heilung nicht erfolgen. Dennoch kann damit niemals der Haupttumor entfernt werden, dieser muss immer direkt behandelt werden, entweder mit Operation, Bestrahlung oder Chemotherapie.
 

Dr. med. Achim Sommerbrodt  

• www.krebsinformation.de 

---

[Startseite]

---